Wasserdichte Qualitätsgarantien

Lebensmittelsicherheit ist eine Grundvoraussetzung für hochwertige Nahrungsmittel. Als Responsibly Fresh-Produzenten und Erzeugergenossenschaften kommen wir den Vorschriften einer ganzen Reihe von Qualitätssystemen gewissenhaft nach. Die Einhaltung der Vorschriften wird dabei von externen Instituten genau kontrolliert

Produktion nach dem Buch

In erster Linie führen wir eine Eigenkontrolle durch, wobei wir uns nach dem ‚Branchenleitlinien für die primäre pflanzliche Produktion' richten. So können wir selbst überprüfen, ob wir allen Vorschriften nachkommen oder ob wir gegebenenfalls Anpassungen vornehmen müssen. Externe und unabhängige Einrichtungen überwachen unser Handeln und stellen uns auch Zertifikate aus.
Ferner haben wir uns als Responsibly Fresh-Produzenten dazu verpflichtet, uns mindestens einem der bestehenden Qualitätssysteme anzuschließen. Welche sind das?

Standards auf Auktionsebene

Unsere Erzeugergenossenschaften vermarkten unsere Produkte im In- und Ausland. Hierfür muss unser Obst und Gemüse genau festgelegte Qualitätsanforderungen erfüllen. Es handelt sich dabei um eine Reihe anwendbarer Qualitätsstandards.

Ein Pass für Obst und Gemüse

Wir wissen jederzeit und für jede Partie Obst und Gemüse, woher sie kommt, wo sie sich befindet und für wen sie bestimmt ist. Das nennen wir Rückverfolgbarkeit. Der Weg unserer Produkte kann anhand von Zahlenaufklebern, Strichcodes und Palettenlabels ganz einfach rückverfolgt werden. Wozu dient das?

In unserem Obst- und Gemüsesektor wird alles getan, um in allen Erzeuger- und Vermarktungsstufen die Sicherheit und Qualität unserer Produkte zu garantieren. Ermöglicht wird dies auch durch die Nähe aller beteiligten Parteien.